近日，利用世界新型能源—太陽能進行制茶的云南茶祖茶業(yè)有限公司正式投產(chǎn)，開啟了普洱茶新型制作工藝時代。在全國來說，茶祖茶業(yè)公司利用太陽能制茶亦屬首家，打破了傳統(tǒng)的普洱茶烤茶工藝，利用太陽能制作的普洱茶，不但降低了生產(chǎn)成本，還能使得普洱茶味更為純凈。

　　據(jù)云南茶祖茶業(yè)有限公司相關負責人介紹，公司為了更好地改進普洱茶制作工藝，做出更好的普洱茶，他們與北京國能陽光新能源科技有限公司合作研發(fā)了全球第一套擁有自主知識產(chǎn)權的太陽能高溫系統(tǒng)。這套太陽能高溫系統(tǒng)是以高科技的太陽能金屬直通管、聚焦反射鏡及跟蹤控制系統(tǒng)等組成，具有烘干和蒸汽作用。它首先利用太陽能聚焦反射鏡將導熱油加熱至300攝氏度的高溫，由儲能系統(tǒng)將光場提供的能量儲存，隨后蒸汽發(fā)生器將儲存的能量轉化為蒸汽，蒸汽再應用于普洱茶的成型及發(fā)酵風干等過程中。與傳統(tǒng)的鍋爐相比，太陽能高溫系統(tǒng)的優(yōu)勢在于綠色環(huán)保，而且在節(jié)能減排的基礎上，能有效保證茶葉生產(chǎn)的安全與衛(wèi)生。

　　云南茶祖茶業(yè)有限公司位于普洱市主城區(qū)南郊的木乃河工業(yè)園區(qū)，2007年注冊成立，廠區(qū)投資近6000萬元人民幣，占地27畝，建筑面積近14000平方米。其中標準生產(chǎn)車間5000多平方米，普洱茶專業(yè)展示廳800多平方米。展示廳還提供傳統(tǒng)普洱茶制作體驗區(qū)。在這里，一個茶餅大約10分鐘就可以做出來，消費者可以在其扉頁簽上自己的名字。如果消費者用的是茶廠提供的原料，茶廠僅收取成本費；如果是消費者自己帶茶葉去壓制，則是免費的。

　　“茶祖茶”商號三代相傳，已有百年歷史。茶祖公司從最初的民間手工作坊到擁有專業(yè)化管理的現(xiàn)代化企業(yè)，茶祖人始終堅持“以誠心做茶，憑良心賣茶”的企業(yè)理念，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化構建企業(yè)模式，以“原汁、原味、原產(chǎn)地”為產(chǎn)品特性，有機融合時代元素，不斷豐富產(chǎn)品內涵，致力于一流產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，傾力打造云南普洱茶的著名企業(yè)。